ESTRELLES DE LA RIERA

INGREDIENTS


- 360g de mantega.
- 360g de sucre.
- 180 g de farina ametlla.
- 180g fecula blat de moro.
- 500g de xoco.
- 450g de ous.


FORMULA


- Batidora , posarla mantega toba posar el sucre i batir fins que blanquegi.
- Afegir ous temp ambient a una vel mitja fins que sigui homogeni.
- Afegir farina moro tamisada i barejar lent.
- Incorporar choco mica a mica posar maniga 3/4 ple i forn 13 congelar per desenmotllar
  acabat choco negre i choco mes coco pintar envellutat.